Nous vous proposons 3 Menus (29€ / 39€/49€)
Pour les enfants(jusqu'à 10 ans) un menu à 12€ entrée plat et dessert
MENU PLAISIR 29€
Huîtres tièdes, croquant pommes de vertes et concombres ,Royal de moules, bouillon anisé, chips de Uto
ou
Marbré de foie gras de canard, pâte de châtaignes, pulpe de mûres, gelée au vin chaud
réduction de Porto,et ses toasts raisins et noix
ou
Pressé de tourteaux, taboulé de légumes croquant libanais
bavarois d'aneth, gaspacho de tomates noire de Crimée, framboises
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Poissons de nos côtes, mousseline de fenouil vanillé, panais confits rôtis ,coco et artichauts de Paimpol
sauces coquillages
ou
Filet de canard rosé, pressé de pommes de terre, oignons confits, betteraves aux épices
purée de potimarron à l'orange et champignons
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Assiette d'assortiment de Fromages, mesclun de salades de saison (Supplément 7€)
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Poire pochée passion, crémeux pralins, sablé noix de coco, parfait aux baies de Timut, crème glacée châtaignes
ou
Quenelle Chocolat, cœur caramel, crumble et dentelle cacao, pâte de citron et sorbet mandarines
ou
Escalope de figues rôties au jus de framboises, gavotte croustillante au kirsch
pétales d'amandes, sorbet cassis
MENU DEGUSTATION 39€ (2 Entrées,1 plat ,1 Dessert)
Marbré de foie gras de canard, pâte de châtaignes, pulpe de mûres, gelée au vin chaud
réduction de Porto, et ses toasts raisins et noix
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Pressé de tourteaux, taboulé de légumes croquant libanais
bavarois d'aneth, gaspacho de tomates noire de Crimée, framboises
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Filet De Barbue, mousseline de fenouil vanillé, panais confits rôtis ,coco et artichauts de Paimpol
sauces coquillages
ou
Ris de Veau doré au poêlon, pressé de pommes de terre, oignons confits, betteraves aux épices
purée de potimarron à l'orange et champignons
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Assiette d'assortiment de Fromages, mesclun de salades de saison (Supplément 7€)
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Poire pochée passion , crémeux pralins, sablé noix de coco, parfait aux baies de Timut, crème glacée châtaignes
ou
Quenelle Chocolat, cœur caramel, crumble et dentelle cacao, pâte de citron et sorbet mandarines
ou
Escalope de figues rôties au jus de framboises, gavotte croustillante au kirsch
pétales d'amandes,sorbet cassis
MENU EPICURIEN 49€ (2 Entrées,1 plat ,1 Dessert)
Marbré de foie gras de canard, pâte de châtaignes, pulpe de mûres, gelée au vin chaud
réduction de Porto, et ses toasts raisins et noix
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Huîtres tièdes, croquant pommes de vertes et concombres, Royal de moules, bouillon anisé, chips de Uto
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½ Homard décortiqué et ses pinces en ragoûts , mousseline de fenouil vanillé, panais confits rôtis
coco et artichauts de Paimpol
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Assiette d'assortiment de Fromages, mesclun de salades de saison (Supplément 7€)
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Poire pochée passion, crémeux pralins, sablé noix de coco, parfait aux baies de Timut, crème glacée châtaignes
ou
Quenelle Chocolat, cœur caramel, crumble et dentelle cacao, pâte de citron et sorbet mandarines
ou
Escalope de figues rôties au jus de framboises, gavotte croustillante au kirsch
pétales d'amandes, sorbet cassis
MENU ENFANT 12€
Rosace de Melons
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Poisson ou Viande
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Glaces Maison